Gıda zehirlenmesini önlemek için asla dondurmamanız gereken 11 yiyecek

Muhafaza amacıyla bazı yiyecekleri dondurucuya koymamız gerekir. Soğuk, yiyeceklerin bozulmasını yavaşlatmaya yardımcı olur. Ancak yine de gıda zehirlenmesi riski nedeniyle dondurucuya konulmaması gereken gıda ürünleri var.

Hangi yiyecekleri asla dondurmamalısınız?

Zamanımız olmadığından hafta içi alışverişlerimizi tek seferde yapma eğilimindeyiz. Ürünlerin çabuk bozulmasını önlemek için ise dondurucuyu kullanıyoruz. Ancak yine de burada asla saklanmaması gereken yiyecekler var.

Patates ve benzeri yumrular dondurucuda saklanamaz. Aslında bu gıdalar daha hızlı yaşlanma eğilimindedir. Ve hepsi bu değil, tüm besinleri ve mineral içeriğini kaybetme riskiyle karşı karşıyalar. Bu gıdalar tüketilemez hale gelir. Farklı soslar (ketçap, mayonez, hardal vb.) da dondurucuda saklanamaz. Çok düşük sıcaklıkla temas ettiğinde bu soslar koyulaşır ve jelatinimsi hale gelir.

Çiğ yumurtalar dondurucuda saklanamaz. Bu gıdalar çözüldükten sonra yumuşacık olacak ve gıda zehirlenmesine neden olabilecektir. Ekmeği genellikle dondurucuya mı koyarsınız? Artık buna bir son vermenin zamanı geldi. İyi sarılmış ekmek bile dondurucunuzdaki tüm kötü kokuları çekme riski taşır.

Çiğ sebzeler hızla bozulur ve onları daha uzun süre saklamak için dondurucuya koyma eğilimindeyiz. Ancak bu çok kötü bir fikir. Su bakımından zengin sebzeler soğumada zorluk çeker, çözüldükten sonra yumuşarlar. Karpuz, kavun gibi su içeriği yüksek meyveler için bu hoş bir durumdur. Yiyeceklerin artık tadı ve içeriği olmayacak.

Bu gıda ürünlerini asla dondurmayın

Süt dondurucuda saklanamaz. Grenli hale gelebilir. Bu aynı zamanda farklı taze, yumuşak peynir veya yoğurt türleri için de geçerlidir. Bu besinler çok fazla su içerir ve dondurucudan çıkarıldığında un haline gelir. Tatlarını kaybederler.

İstiridye, midye veya deniz tarağı dondurucuda çiğ olarak saklanamaz. Aslında bakterilerin yayılma riski yüksektir. Küçük bir tavsiye, bu yiyecekleri dondurmadan önce iyice temizleyip pişirmek en iyisidir.

Tatlı kremalarını sever misin ? Dondurucuya koymamaya dikkat edin. Bildiğimiz gibi bu leziz küçük kaplar süt ve yumurtadan yapılıyor. Çok düşük sıcaklıkla temas ettiğinde süt kesilebilir ve dondurucudan çıkarıldığında tatlı kremaları pürüzsüzlüğünü kaybeder.

Kızartılmış yiyecekler dondurucuda saklanamaz. Bu yiyecekler aynı zamanda çıtır dokularını ve tatlarını kaybetme riskiyle karşı karşıyadır.

Yiyecekler: İşte onları nasıl düzgün şekilde donduracağınız!

Dondurucunun gıdaları saklamak için çok kullanışlı olduğu doğrudur. Ancak bazılarının dondurucuya sığmadığını bilmek önemlidir. Bu daha sonra dokularını, tatlarını değiştirme riski taşır ve hatta gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Bu nedenle gıdaları dondurmak için uyulması gereken bazı kurallar vardır. Yiyecekleri dondurmadan önce hava geçirmez kaplara veya tazelik torbalarına koymanız da tavsiye edilir. Paketlerin üzerine ürünün adı, donma günü ve tarihinin yazılması da önemlidir .