Ramazan pidesinin kalori değeri nedir ve bir pide kaç gramdır?

Ramazan geldiğinde, fırın önlerinde oluşan kalabalıkların sebeplerinden biri olan ramazan pidesi, lezzetiyle merak konusu olmaya devam ediyor. Bugün, ramazan pidesiyle ilgili önemli detayları öğreniyoruz. Ramazan pidesinin kalori değeri nedir, besin değerleri nelerdir, kaç gramdır ve kilo alımına neden olabilir mi gibi soruların cevaplarına odaklanacağız.

Büyütmek için resme tıklayın

Eğer ramazan boyunca yediklerinize ve içtiklerinize dikkat etmeye çalışıyorsanız, ramazan pidesinin çekiciliğine karşı koyamıyor ama aynı zamanda sağlığınızı da göz önünde bulunduruyorsanız, aşağıdaki detayları öğrenerek iftar ve sahur öğünlerinizi dengeleyebilirsiniz. Böylece ramazan pidesinin lezzetinin tadını çıkarabilir ve formunuzu koruyabilirsiniz.

Hazır mısınız? O zaman hangi ramazan pidesi kaç kalori, şimdi detaylarıyla öğrenmeye başlayalım.

Ramazan pidesi, özellikle Ramazan ayında tüketilen, yumuşak dokulu ve mayalı hamuruyla dikkat çeken geleneksel bir ekmek çeşididir. İftar saatlerine yakın sıcak sıcak bulunabilen bu lezzet, fırınlarda, ekmekçilerde, pastanelerde ve marketlerde yaygın olarak bulunur. Ramazan pidesi, susam, çörek otu gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir, ayrıca glutensiz, yumurtasız, susamsız gibi alternatif versiyonları da mevcuttur.

Evde Ramazan pidesi yapmak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz:

Malzemeler:

3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
6 gr. yaş maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı su (Tuzu çözdürmek için)
1 su bardağı yulaf kepeği (Altı ve üzeri için)


Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda)
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı


Süslemek İçin:

1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Ramazan pidesinin kalori değeri nedir ve bir pide kaç gramdır?


Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına 1,5 bardak oda sıcaklığındaki suyu aktarın. İçine mayayı ekleyip spatulayla karıştırın.
Başka bir kaba unu alıp ortasına çukur açın. Mayalı suyu unun ortasındaki çukura aktarın ve spatulayla karıştırarak una yedirin.
Yarım su bardağından bir parmak eksik suya tuz ekleyip karıştırın ve bu tuzlu suyu da hamura ekleyip karıştırın.
10 dakika kadar güzelce karıştırdıktan sonra hamuru tezgaha alın, tezgahta vurarak yoğurmaya devam edin. Ele yapışan bir hamur olacak, ekstra un eklemeyin.
Etrafına biraz un serpiştirip hamuru ikiye kesin, iki beze haline getirip üst üste koyun ve bastırın.
Ardından yeniden ikiye bölüp tekrar iki beze haline getirin ve bu şekilde 3 kez aynı işlemi tekrar edin. En sonunda 2 hamur topunuz kalsın. Bezelerin üzerini temiz bir bezle örtüp 2 saat mayalanmasını bekleyin.
Sos malzemelerini ayrı bir kasede bir araya getirip çırpın.
Bir tahtanın üzerine yulaf kepeği serpiştirin, mayalanan hamur bezelerinden birini üzerine koyup ıslattığınız ellerinizle pide şeklinde açın.
Açtığınız pide hamuruna parmağınızla kare kare şekiller yapın. Hazırladığınız sosu bir fırçayla üzerine sürün.
Damak tadınıza göre üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip 230 derecede önceden ısıtmaya başladığınız fırında 5 dakika pişirin.
5 dakikanın sonunda fırının sıcaklığını 200 dereceye indirip 15 dakika daha kontrollü şekilde pişirin.
Bu tarif, yaklaşık olarak 826 kcal olan bir ramazan pidesi elde etmenizi sağlar. Porsiyon büyüklüğüne ve içerik değişikliklerine bağlı olarak kalori miktarı değişebilir. Ayrıca, susamlı, susamsız, yumurtalı veya yumurtasız gibi çeşitlendirmelerle beslenme tercihlerinize uygun bir ramazan pidesi hazırlayabilirsiniz.

Evde yapılan Ramazan pidesi tarifine göre hesaplanan besin değerlerine göre:

1 adet ramazan pidesinin kalorisi: 826 kcal
1 dilim ramazan pidesinin kalorisi: 83 kcal
1 adet ramazan pidesinin içindeki protein miktarı: 27 gram
1 adet ramazan pidesinin içindeki karbonhidrat miktarı: 155 gram
1 adet ramazan pidesinin içindeki yağ miktarı: 14 gram
Susamlı ramazan pidesinin yaklaşık kalorisi ise 100 gram başına 250-300 kcal arasında değişmektedir.

Susamsız ramazan pidesi ise yaklaşık 100 gram başına 200 kcal olarak hesaplanmış.

Yumurtalı ramazan pidesinin kalorisi ise 100 gram başına yaklaşık 250 kcal.

Ramazan pidesinin gramajı genellikle 300-350 gram arasında değişmektedir, ancak fırından fırına ve ekonomik koşullara bağlı olarak bu miktar değişebilir.

Ramazan pidesinin besin değerleri genel olarak 100 gram başına şu değerlerde bulunmaktadır:

Kalori: 250-300 kcal
Protein: 8-10 gram
Yağ: 3-5 gram
Karbonhidrat: 50-60 gram
Lif: 2-3 gram
Şeker: 1-2 gram
Kolesterol: 0-5 mg
Sodyum: 200-300 mg
Ramazan pidesi kilo aldırabilir, ancak dikkatli tüketildiğinde ve porsiyon kontrolü yapıldığında kilo alım riskini azaltabilirsiniz. Hafif ramazan pidelerini tercih etmek ve yanında düşük kalorili yiyecekleri seçmek de bu konuda yardımcı olabilir. Ayrıca, egzersiz yapmak da kilo kontrolüne katkı sağlayabilir.

11 Mar 2024 - 09:10 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Mersin Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Mersin Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Mersin Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Mersin Haber değil haberi geçen ajanstır.